Que o pão é paixão nacional, disso ninguém tem dúvidas. No entanto, é comum que muitos empreendedores deste segmento encontrem dificuldades ao estabelecer uma padaria de sucesso. Para que isso seja possível, é necessário, antes de tudo, adotar algumas estratégias, a fim de construir uma boa freguesia e fidelizar os consumidores.
Sendo este um espaço com grande apelo pelo público, esse tipo de negócio passa longe de ver sua continuidade ameaçada. Porém, delinear uma estratégia de sucesso envolve a observação de diferentes aspectos. Quer saber quais são eles? Então continue lendo e confira 7 dicas incríveis para que a sua padaria seja sempre a primeira opção para o cliente.
1. Encontre uma boa localização
A padaria é um espaço que costuma ser frequentado, diariamente, pelas mesmas pessoas. Sendo assim, quanto mais próxima de seu público-alvo estiver, mais fidelidade terá — e é justamente por isso que a localização deste negócio é um dos fatores mais importantes para o seu sucesso.
Em termos práticos, para que uma padaria se mantenha em constante expansão, além de atingir sempre uma boa clientela, é importante posicionar-se em uma localização que ofereça maior facilidade de acesso. Nesse contexto, bairros com uma grande densidade populacional, assim como lojas próximas a empresas e colégios são ótimas opções.
2. Mantenha uma boa estrutura física
Um espaço bem cuidado e agradável é também essencial para proporcionar uma melhor experiência de compra ao cliente. Sendo assim, embora trate-se de um aspecto óbvio, muitas empresas do ramo deixam de lado a preocupação com a decoração, identidade visual e o ambiente da padaria, em geral.
Com isso, as chances de sucesso acabam se tornando cada vez menores. Por outro lado, preocupar-se com a identidade visual, por exemplo, pode trazer retornos positivos. Porém, este aspecto também depende diretamente do tipo de produto vendido.
Embora esteja em um segmento de negócio mais “direcionado”, mesmo as empresas inseridas neste mercado possuem algumas variações interessantes. Prova disso é que hoje em dia é cada vez mais comum padarias especializadas em lanches fitness, ou mesmo que oferecem espaços gourmetizados.
3. Monte uma boa cartela de produtos
A cartela de produtos influencia também a identidade visual, como foi dito anteriormente. Neste sentido, são dicas interdependentes, uma vez que o tipo de produto vendido irá influenciar a decoração e as escolhas visuais do espaço.
Manter uma boa cartela de produtos é importante para que não exista nenhum desperdício tanto de espaço quanto de investimento. É muito comum incorrer-se no erro de ampliar demais a cartela de produtos e acabar sendo mais prejudicial do que vantajoso. Assim, menos é mais, focar em determinados segmentos de alimentação pode ser uma vantagem.
4. Proporcione um ambiente com ótimo atendimento
A padaria é um espaço que recebe os clientes em suas primeiras e últimas horas do dia. Assim, o bom atendimento é essencial para que o espaço seja sempre bem frequentado. Uma boa dica é, portanto, investir em um atendimento pessoal e personalizado, de forma a demonstrar para o cliente que ele é bem vindo.
Atenção, cuidado e limpeza são características que agregam valor ao espaço. A padaria de sucesso deve funcionar de forma a promover ótimos produtos com marcas reconhecidas, um bom ambiente que seja agradável e com um atendimento que faça o cliente desejar voltar.
5. Invista em estratégias de marketing
A internet e as redes sociais estão disponíveis para serem usadas no marketing do negócio. Esta pode ser uma forma fácil e barata de oferecer produtos novos, de deixar ofertas em evidência e oferecer outros serviços, como delivery de produtos, por exemplo.
O marketing digital hoje é essencial para atrair clientes para o estabelecimento ou mesmo para manter seus clientes fiéis. Vale a pena manter suas redes bem atualizadas e bom um visual atrativo, afinal a fome começa pelos olhos. O importante é fazer sempre um trabalho esteticamente bonito, mesmo que seja simples. Aliás, um bom ponto de partida é publicar alguns posts bonitos voltados para a venda de produtos de padaria, aqui nesse link tem alguns bonitos e totalmente grátis.
Para construir um negócio de sucesso, é importante ter em mente que os serviços oferecidos devem estar em consonância com o espaço e com o atendimento. Assim, ao trabalhar tais aspectos de forma harmônica, fica mais fácil tornar a padaria um ambiente familiar a todos os clientes.
6. Trabalhe com bons fornecedores
Outro ingrediente indispensável para montar uma padaria de sucesso é trabalhar com fornecedores bem estabelecidos no mercado, afinal você não pode correr o risco de ficar sem matéria prima ou dos produtos finais não serem de qualidade. A farinha de trigo, por exemplo, é um dos ingredientes mais importantes para uma padaria de sucesso.
A farinha Arapongas é um desses fornecedores que trazem tradição e comprometimento com a qualidade. O segmento da alimentação deve ser tratado com muita seriedade, afinal, a saúde e o bem estar das pessoas estão em jogo, além do sucesso da sua padaria.
Além disso, a qualidade da farinha é um dos elementos centrais para uma padaria bem-sucedida, afinal, os produtos mais importantes são derivados dessa matéria-prima. Portanto, apostar em marcas tradicionais e com uma boa qualidade é vital para o bom funcionamento do espaço.
7. Escute seus clientes
Fique atento ao que os clientes reclamam e sempre pergunte a eles como você pode melhorar para que o estabelecimento seja o favorito deles. Você pode anotar as reclamações ou mesmo perguntar no dia a dia em conversas de atendimento. Só não esqueça de resolver os problemas e implementar as sugestões. Aqui está um grande segredo de uma padaria de sucesso.
E então, o que achou das dicas e informações que trouxemos neste post? Agora que já sabe os principais cuidados necessários para ter uma padaria de sucesso, o que acha de conferir nossos produtos? Assim você pode garantir insumos de qualidade, bom preço e entrega rápida direto da fábrica. Conheça nosso portfólio de produtos!