Produzida com grãos naturalmente ricos em proteínas, sem adição de glúten ou outros aditivos. Ela é ideal para produção de pizzas porque desenvolve um glúten elástico sem ser muito rígido. Isso garante um desenvolvimento equilibrado e um aspecto visual perfeito para as massas artesanais.

Alta maleabilidade para abertura e manuseio
Comporta toda a criatividade na criação dos mais variados recheios

O pão mais fofinho e branquinho você tem com a farinha mais admirada e tradicional da linha Arapongas. A Farinha de Trigo Arapongas Tipo 01 é um clássico de grande versatilidade, ideal para a produção de pães de todos os tamanhos. Produzida com grãos 100% paranaenses. Alto potencial de absorção de líquidos e de desenvolver o glúten de forma estável.

Ideal para pães com fermentação média ou curta
Facilidade de processamento manual ou com masseira
Perfeita para receber ingredientes como recheio

Desenvolvida especificamente para produção de pratos fritos, buscando um aspecto perfumado, seco e leve. É uma farinha ideal para pasteis, mas bem versátil.

Excelente desempenho em receitas fritas como sonho
Pasteis com massa sequinha, crocante e leve
Comporta toda a criatividade na criação dos mais variados recheios

Uma farinha de origem mais completa, de fibras nobres e com um teor equilibrado das diferentes partes do grão e seus preciosos nutrientes. Feita com um blend de trigos selecionados e 100% paranaenses. Rica em fibras que conferem aroma e sabor únicos a massa. A farinha integral oferece diversos benefícios, como auxiliar no controle da saciedade.

Atende a produção de doces e salgados
Ajuda a evitar quantidades de açúcar no sangue

Tenha nas receitas caseiras o alto desempenho e a qualidade dos pães e salgados das melhores padarias. Uma farinha nobre, feita da parte mais pura do melhor trigo. Produzida com grãos de trigos paranaense selecionados, possui alta capacidade de incorporar líquidos e gorduras. Possui uma granulometria fina que deixa o produto muito mais leve. O processo de moagem é rigoroso para termos no final uma farinha pura, branquíssima e especial.

Extremamente estável
Ideal para a modelagem de receitas finas
Massa macia, com cor e brilho incomparáveis
Indicada para pães especiais, salgados, tortas, pizzas entre tantas outras receita